梅シロップ作り
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梅の実と砂糖を合わせて、冷蔵庫でゆっくり寝かせて梅シロップを作ります。
梅は、みかづき果樹園産を100%使用しています。
作り方
梅の収穫 人が木に登っているの見えますか?
梅の選別作業いたんだ梅をのけていきます。
梅を入れるビンをアルコールによって消毒
産別された良品梅をビンに入れて消毒
砂糖を入れて後は冷蔵庫に入れて出来上がりを待ちます。
今年は、砂糖にてんさい糖を使ったもの(ブログ写真)をいくつか作りました。
それ以外は、氷砂糖を使っています。
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